خوب کلاں

Description

کھوب کلاں اصل میں کھردری زمینوں، کھیت کے حاشیے، یا بنجر زمینوں میں کاشت کی جاتی ہے، اجمل جڑی بوٹیاں کھوب کلاں (سرسوں کا باڑا) تیز ذائقہ کے ساتھ ایک بہترین جڑی بوٹی ہے، روزمرہ کے معمولات میں متنوع فوائد اور مثبت اثرات رکھتی ہے۔ اس جڑی بوٹی کے ساتھ بہت سے علاج اور طبی خواص منسلک ہیں، خاص طور پر جنوبی ایشیائی اور مشرق وسطیٰ کے ممالک میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ ماخذ اور غیر مصنوعی طور پر پروسیس شدہ، اجمل جڑی بوٹیاں خوب کلاں کیمیکلز سے پاک ہیں تاکہ صحت کے زیادہ سے زیادہ فوائد کو یقینی بنایا جا سکے۔

سوزش اور اینٹی بائیوٹک کا طریقہ مختلف ادویات کی تیاری میں استعمال کو فروغ دیتا ہے جبکہ گلوکوزینولیٹس، کارڈیک گلائکوسائیڈ، پولی سیکرائیڈز، وٹامنز، معدنیات اور ضروری تیل بہت سی بیماریوں، انفیکشن اور سوجن کے علاج کے لیے بہترین ہیں۔ کھوب کلاں السر، سردی کے اثرات، گلے کے انفیکشن، بواسیر اور یرقان کے خلاف بہترین کام کرتا ہے۔ گٹھیا کے مسائل اور گاؤٹ کا گھریلو علاج، مسٹرڈ ہیج اپنی متنوع ڈائیورٹک خصوصیات کی وجہ سے ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔ سرسوں کے ہیج کے پتے کھانے کے قابل ہیں اور سلاد اور کچھ دیگر پکوانوں میں استعمال ہوتے ہیں کیونکہ ان میں پروٹین، فائبر، کاربوہائیڈریٹس اور معدنیات کی اچھی مقدار ہوتی ہے۔