میتھی دانہ

Description

میتھی دانا:
میتھی یا میتھی دانا سائنسی طور پر ٹریگونیلا فینم-گریکم کے نام سے جانا جاتا ہے ، یہ پرانی اور وسیع پیمانے پر کاشت کی جانے والی جڑی بوٹی ہے جو عام طور پر ایشیا اور یورپ کے علاقوں میں پائی جاتی ہے جبکہ بحیرہ روم کے علاقوں بشمول فرانس ، امریکہ ، ہندوستان اور شمالی افریقہ میں بھی قابل رسائی ہے۔ میتھی کا پودا تقریبا 2 2 فٹ لمبا اگتا ہے ، ہلکے سبز رنگ میں پتے پیدا کرتا ہے ، چھوٹے سفید پھول پھلیوں کے ساتھ میتھی پر مشتمل ہوتا ہے جس میں تلخ ذائقہ ہوتا ہے اور شدید خوشبو ہوتی ہے جو طبی اور پاک کے لیے مشہور ہے میتھی دانا کے فوائد ہیں۔

پتیوں کو سلاد میں شامل کیا جا سکتا ہے جبکہ میتھی کے بیجوں کو سالن اور کئی دیگر ایشیائی پکوانوں کے لیے بہترین جزو سمجھا جاتا ہے۔ پاک استعمال کے ساتھ ، اجمل جڑی بوٹیاں میتھی دانا بہت سی اینٹی بائیوٹک اور فائٹو کیمیکل خصوصیات کے ساتھ آتی ہیں ، جو مختلف ادویات کی تشکیل میں اس کے استعمال کو فروغ دیتی ہیں۔ معدنیات ، وٹامنز ، پروٹینز اور فائٹونیوٹرینٹس سے بھرپور ، صحت کے بہت سے فوائد میتھی دانا فوائد کے ساتھ منسلک ہیں جو جسم کو متعدد بیماریوں سے بچانے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ مناسب استعمال کے ساتھ ہاضمہ ہموار ہو جاتا ہے۔ تاہم ، میتھی کا استعمال قبض اور ذیابیطس کے مسائل سے بہترین آرام فراہم کرتا ہے۔ پوٹاشیم ، زنک ، گندھک ، تانبا اور میگنیشیم کی موجودگی بلڈ شوگر لیول اور بلڈ پریشر کو برقرار رکھتی ہے اور انزائمز سے تحفظ فراہم کرتی ہے۔