املی

خشک آنکھوں کا علاج کرتا ہے۔
قبض کو ختم کرتا ہے۔
عام زکام اور بخار سے بچاتا ہے۔
جگر کے مسائل کا علاج کرتا ہے۔
نظام ہاضمہ کو ہموار کرتا ہے۔
حمل سے متعلق متلی کا علاج کرتا ہے۔

Description

املی یا املی ایک پھلی نما پھل ہے جو بھورے کھانے کے قابل گودا پر مشتمل ہوتا ہے جس کا ذائقہ ٹارٹ جیسا ہوتا ہے۔ املی دنیا بھر میں مختلف کھانوں میں استعمال ہوتی ہے۔ پاکستان، بھارت، میانمار، ملائیشیا، سری لنکا، بنگلہ دیش، تھائی لینڈ اور جنوبی امریکہ کے کچھ ممالک املی کی وسیع پیمانے پر کاشت کے لیے مشہور ہیں۔

املی غذائیت کے حقائق سے مالا مال ہے اور اسے وٹامن بی، سی، پوٹاشیم، آئرن، میگنیشیم، تھامین، ربوفلاوین، فاسفورس اور فائبر کا بہترین ذریعہ سمجھا جاتا ہے۔ اس کے گودے کے ڈیڑھ کپ میں 140 کیلوریز، 38 گرام کاربوہائیڈریٹ، 34 گرام چینی، 0.4 گرام چربی، 2 گرام پروٹین اور 3 گرام فائبر ہوتا ہے۔

املی کو روایتی طور پر صحت کے اہم فوائد حاصل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا رہا ہے۔ چوہوں پر کی جانے والی متعدد قسم کی تحقیق کے ذریعے، املی کو کم کثافت والے لیپو پروٹینز (LDL) کو کم کرتے ہوئے پایا گیا، جسے برا کولیسٹرول کہا جاتا ہے، جبکہ اعلی کثافت لیپوپروٹین (HDL) کی سطح کو برقرار رکھتا ہے، جسے اچھا کولیسٹرول کہا جاتا ہے۔ املی کو جلاب کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جس میں ٹارٹرک اور مالیک ایسڈ کی وافر مقدار ہوتی ہے جو نظام ہاضمہ کو ہموار کرتی ہے اور قبض کو ختم کرتی ہے۔ املی کی جڑ اور چھال کے عرق کو قبض اور اسہال کی وجہ سے پیٹ کے درد کو دور کرنے میں کافی حد تک مددگار کہا جاتا ہے۔

املی میں فعال procyanidins اور کچھ مخصوص معدنیات جیسے تانبا، مینگنیج، نکل، آئرن، اور سیلینیم شامل ہیں، جو انسانی جسم کو آکسیڈیٹیو تناؤ کے خلاف دفاع میں مدد فراہم کرتے ہیں اور جگر کے خلیوں پر آزاد ریڈیکل حملوں کے خطرے کو روکتے ہیں۔

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “املی”

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا۔ ضروری خانوں کو * سے نشان زد کیا گیا ہے

3 × 5 =